白切鸡

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白切鸡的用料

清远鸡 3000g 姜蓉 150g
干葱头 3个 葱花 少许
4茶匙 花生油 适量
鸡粉 少许

白切鸡的做法

步骤1

将鸡里外抹上1茶匙盐和少许花生油;
白切鸡的做法图解2

步骤2

隔水蒸20分钟,翻转另一面再蒸15分钟,即可起锅;
白切鸡的做法图解3

步骤3

待鸡还暖和时斩件摆好;
白切鸡的做法图解4

步骤4

将姜和干葱头剁碎,锅里放油,倒入姜,葱头,2茶匙盐,少许鸡粉和1茶匙生抽,闻到香味时加入葱花即可;
白切鸡的做法图解5

步骤5

非常不错的成品!

白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-29

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