咖喱红薯小鸡块

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美丽果

美丽果

2007-11-06
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

半只 红薯2只

辅料

 
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

咖喱红薯小鸡块的做法步骤

1. 童子鸡切块(建议不要太大),捏入盐、味精、料酒,备用。日本红薯切成1.5厘米宽的四分之一圆周大小。在碗中放水淹没,备用。咖喱粉用半碗水调开,备用。

2. 起油锅,待油热后放入小鸡块翻炒至断血。加入红薯块翻炒1分钟左右,加入均匀咖喱汁,加水盖锅烧煮10到15分钟。红薯软糯即可收汁盛盘。

小贴士

印度风味,咸鲜、甜糯、咖喱的梦幻组合

分类:

西餐
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