养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#

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深蓝小米粥

深蓝小米粥

2016-07-29
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

主料

猪肚1个 红枣30颗
生姜50克 50克
枸杞10克 适量
适量

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法步骤

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解1

1. 猪肚清洗干净,(清洗猪肚的小窍门:猪肚刚买回来时,猪肚表面有很多粘液,一定要清洗干净,不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍,再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍,猪肚里外两面都要搓洗干净哦!)

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解2

2. 准备好配料,清洗干净,备用;

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解3

3. 将清洗干净的猪肚放进高压锅里,红枣、生姜和花雕酒放一半进猪肚里面;

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解4

4. 红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面;

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解5

5. 加入适量清水,清水一定要漫过猪肚的表面,水可以多一点,一次性加足;

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解6

6. 盖上锅盖,大火煮,等高压锅上汽(发出鸣叫声)之后,再用大火煮上20分钟。关火;

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解7

7. 等高压锅排完气之后,打开锅盖,根据个人口味,加入枸杞和适量的红糖。重新盖上锅盖,用大火再压上20分钟即可;

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解8

8. 等高压锅排完气以后就可以出锅啦!如果觉得汤有点多的话,可以开盖,大火收汤哦!用厨房剪将猪肚剪成小块,方便食用哈!

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解9

9. 成品图

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解10

10. 成品图

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解11

11. 成品图

小贴士

清洗猪肚的小窍门:猪肚刚买回来时,猪肚表面有很多粘液,一定要清洗干净,不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍,再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍,猪肚里外两面都要搓洗干净哦!

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