小炒肉

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小炒肉的用料

肥瘦猪肉 600g 八角花椒粉 一勺
盐 1勺 老抽 2勺（或更多）
醋 1.5勺 葱
蒜

小炒肉的做法

步骤1

猪肉切片。

步骤2

倒油，肉片放入锅中，炒变色后，放入葱蒜。炒两分。

步骤3

放入八角花椒粉一勺，可放入辣椒粉一勺，炒2分

步骤4

再倒入醋适量，炒三四分

步骤5

加入老抽，搅拌均匀，炒1分左右。
小炒肉的做法图解6

步骤6

倒入一碗水，焖至水几乎没有，取出。

小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

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