排骨焖饭（简单到没朋友）

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这道主食简单易学，营养丰富，老少皆宜。

排骨焖饭的用料

肋排骨 3根 土豆 2个
红萝卜 1个 鲜香菇 8朵或适量
姜片 2片 东北米（圆粒） 适量
圆糯米 少量 葱 1根

排骨焖饭的做法

排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解1

步骤1

准备好食材
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解2

步骤2

把姜切片，肉过水焯好，其余的切小丁，葱白切段
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解3

步骤3

锅里加少许油，下肉翻炒至微黄，加入葱白和盐一起翻炒
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解4

步骤4

加入切好的红萝卜，土豆和香菇，继续翻炒
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解5

步骤5

入水，（这里的水要多少，就是根据平时煮干饭时加的水）加入几滴老抽提色，在加入盐和少许味精，注意，盐不可多。煮至沸腾，关火
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解6

步骤6

洗好混合后的米，把水沥干
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解7

步骤7

把锅里的配料，连同汁一起倒入煮饭锅内，用筷子稍微搅拌一下，不要沾锅了
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解8

步骤8

可以再加少许油，盖上盖子，开始煮饭
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解9

步骤9

煮好后，开盖，加入葱花，搅拌均有，即可出锅
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解10

步骤10

出锅了
排骨焖饭（简单到没朋友）的做法图解11

步骤11

再来一张

排骨焖饭的烹饪技巧

值得注意的是，盐放多了，忽然味道重了，但是吃多了难免会腻，所以选择清淡的口感为最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 嘛嘛咪啊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 东北菜 炒 焖

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