淮山花胶美颜汤

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璟雯妈
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在豆果美食有半年了，期间看了很多豆友们的分享，我也喜欢做烘焙、大中华美食，今天来分享一到药膳养生汤，因为一次长长的假期，煲了各种汤来喝，就有了这样一道药膳养生汤，操作非常简单，下面大家跟着我一起看来做吧。

花胶的用料

鸭肉 120g 花胶 2-3片
淮山 2-3片 玉竹 4-5片
薏米 10-15g 生姜 2片
水 2平碗 盐 适量

花胶的做法

淮山花胶美颜汤的做法图解1

步骤1

先认识食材吧。
淮山花胶美颜汤的做法图解2

步骤2

所有汤料浸泡20分钟，洗干净备用。花胶最好提前一个晚上浸泡。
淮山花胶美颜汤的做法图解3

步骤3

洗干净鸭肉备用，生姜切几片去腥。
淮山花胶美颜汤的做法图解4

步骤4

将鸭肉放入沸水中氽烫，去除油脂杂质腥味，也可选排骨、猪骨头、鸡、鸽子、甲鱼替代，捞起沥水。
淮山花胶美颜汤的做法图解5

步骤5

将所有材料放入煲中，加2平碗水（一个人的份量喝），调开关中档4.5小时，也可高火煮开，调成小火2小时。
淮山花胶美颜汤的做法图解6

步骤6

4.5小时后，开锅，加入适量盐即可出锅
淮山花胶美颜汤的做法图解7

步骤7

美美的淮山花胶美颜汤，适合全家来喝，特别体虚人群，孕妇去薏米适量饮用。

花胶的烹饪技巧

功效：利水消肿、健脾补元、补充体力、美容养颜。口感：清甜，以上配料适合一个人，人多可成倍加。更多美食探讨加V：Jenne-baby
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 璟雯妈 编写，未经授权不得转载

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