干炒瘦肉米粉

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被教师耽误的厨子
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喜欢吃干炒牛河，于是自己在家做了瘦肉河粉，真的很好吃，不爱吃牛肉的朋友们有口福了哦

干炒瘦肉米粉的用料

里脊肉 250g 河粉 500g
包菜 半个 绿豆芽 300g
鸡蛋 1个 姜蒜 适量
香葱头 50g 生抽 200ml
料酒 100ml 豆瓣酱 10ml
辣椒油 10ml 鸡精 2g

干炒瘦肉米粉的做法

干炒瘦肉米粉的做法图解1

步骤1

准备好新鲜河粉
干炒瘦肉米粉的做法图解2

步骤2

包菜洗净切成丝，豆芽洗净沥干水分
干炒瘦肉米粉的做法图解3

步骤3

准备好瘦肉，里面加一个鸡蛋，放入姜蒜，少许盐，搅拌均匀
干炒瘦肉米粉的做法图解4

步骤4

准备好辅料
干炒瘦肉米粉的做法图解5

步骤5

1.倒入适量油，将瘦肉放入锅中炒香后乘出盘中 2.倒入适量油，将包菜放入锅中炒至7分熟捞出
干炒瘦肉米粉的做法图解6

步骤6

1.锅中倒入适量的油，放入姜蒜后倒入米粉 2.加入豆瓣酱，生抽，料酒 3.翻炒片刻后倒入瘦肉，包菜和豆芽 4.继续翻炒5分钟后加入香葱，鸡精炒匀后即可
干炒瘦肉米粉的做法图解7

步骤7

最后乘入盘中，享受美食

干炒瘦肉米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 被教师耽误的厨子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 西北菜 炒 拌 咸

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