肉末酸豇豆——

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以前我特别爱吃泡菜,自己曾经有个大泡菜坛子,每到秋天就开始做泡菜,冬天的时候就可以尽情享受了,可是后来牙齿越来越不好,吃完酸的第二天吃饭都倒牙,所以泡菜就不做了。最近有点馋酸豇豆了,于是买了一袋用猪肉剁成末炒了吃,味道真的很赞,缺点就是第二天牙倒了,所以趁你能吃的动啥时一定尽情享受吧!别等牙齿不好了想吃也吃不动了嘿嘿。

肉末酸豇豆的用料

酸豇豆 400g 猪肉 100g
生抽 10ml 大豆油 20ml
葱姜 15g

肉末酸豇豆的做法

肉末酸豇豆——#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解1

步骤1

准备好食材:酸豇豆、猪肉、生抽、九三鲜榨大豆油、葱姜。
肉末酸豇豆——#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解2

步骤2

酸豇豆清洗几次去掉咸味切成末、猪肉剁成末、葱姜切碎备用。
肉末酸豇豆——#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解3

步骤3

猪肉末用九三鲜榨大豆油和生抽抓抓腌制五分钟。
肉末酸豇豆——#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解4

步骤4

炒锅烧热加入大豆油,油热之后下入猪肉末煸炒。
肉末酸豇豆——#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解5

步骤5

待猪肉末变色后加入葱姜碎爆香。
肉末酸豇豆——#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解6

步骤6

然后下入酸豇豆末
肉末酸豇豆——#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解7

步骤7

翻炒一会儿即可出锅。

肉末酸豇豆的烹饪技巧

1因为酸豇豆有咸味,所以不用加盐了就。 2猪肉末加油和生抽抓匀可以令它在煸炒时更容易散开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-30

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