当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线

精品
24.4万 浏览 3214 收藏
收藏
Henry林
Henry林 Henry林
＋ 关注

酸萝卜老鸭汤过桥米线的用料

老鸭 1只 酸萝卜 400g
酸豇豆 10根 泡姜 1块
泡椒 10个 料酒，焯水 50ml
菜籽油 100个 料酒，煮汤 50ml

酸萝卜老鸭汤过桥米线的做法

当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解1

步骤1

先来秀一下自己泡的老坛酸萝卜，酸豇豆，拒绝速酵，自制更健康！
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解2

步骤2

老鸭斩件加料酒焯水洗净控干备用
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解3

步骤3

萝卜切条，豇豆切段，泡椒对半破开，泡姜切粗丝，不吃辣的可以减去泡椒！
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解4

步骤4

坐锅烧热下菜籽油烧辣下泡姜泡椒爆香
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解5

步骤5

给酸萝卜酸豇豆翻炒两分钟
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解6

步骤6

加6斤开水，老鸭，料酒煮沸，小火煲3个小时即食！
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解7

步骤7

鸭汤完成提前半小时煮米线，将米线放沸水煮8分钟再闷8分钟
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解8

步骤8

捞出过一遍凉开水
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解9

步骤9

米线装碗，配上老鸭汤即食！
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解10

步骤10

泡菜中盐分大，个人觉得可以不用再加盐！如果比我还重口味请随意加盐！
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解11

步骤11

开胃清热！
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解12

步骤12

夏日必备汤水！
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解13

步骤13

酸萝卜老鸭汤
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解14

步骤14

酸萝卜老鸭汤
当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法图解15

步骤15

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤过桥米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

酸萝卜老鸭汤过桥米线的其他做法更多

酸萝卜老鸭汤过桥米线的全部作品

上传我做的这道菜

酸萝卜老鸭汤过桥米线的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 当酸萝卜老鸭汤遇上云南过桥米线的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活