胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉

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胡萝卜排骨花生汤的用料

排骨 50g 鸡爪 5个
花生 1小碗 胡萝卜 1根
姜片 3块 料酒 适量
盐 适量 红枣 3个

胡萝卜排骨花生汤的做法

胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉的做法图解1

步骤1

鸡爪，排骨冲洗干净
胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉的做法图解2

步骤2

排骨鸡爪冷水下锅，同时加入姜片和料酒，焯烫一下。捞出来，用干净的水冲洗浮沫。
胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉的做法图解3

步骤3

花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净
胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉的做法图解4

步骤4

排骨，鸡爪冲干净
胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉的做法图解5

步骤5

把所有的材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时。我用的是隔水炖锅，如果用煤气炉炖的话，先大火烧开后，转中小火炖2个小时就OK了。
胡萝卜排骨花生汤：心动的感觉的做法图解6

步骤6

出锅开吃了

胡萝卜排骨花生汤的烹饪技巧

花生米，如果有红皮的最好啦。可是我在曼谷根本找不到红皮的花生米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 圆圆Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 煮 炖 煲

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