麻辣土豆丝的做法
麻辣土豆丝的烹饪技巧
洗土豆的水不要倒掉,里面富含淀粉,沉淀后再晾干就是优质的土豆淀粉了;
土豆丝因为是入开锅中的,所以水再次沸腾就可以捞出;
焯水后的土豆丝过不过凉水随个人喜欢的口感来定;
没有现成的麻辣油,自己炸一点花椒辣椒油也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-01
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