蒜苔炒肉末-迷迭香

精品
85.2万 浏览 5620 收藏


ღ 蒜苔是什么?蒜台是蒜在成熟之后,从植株的正中间生长出来的花茎,这时候的蒜叶已经硬化,是不可食用的。因为蒜极少生病,也不用农药,所以只要水分养料充足,过冬回暖之后,它会生长得非常迅速。换句话说,蒜苔是天生的绿色食品。 ღ 蒜苔对心血管疾病有一定的保护作用:它降血脂,防血栓和动脉硬化,并能预防冠心病,保护肝脏。蒜苔炒肉末,简单好吃又下饭!

蒜苔炒肉末的用料

肉末 3两 青椒 1根
黑木耳 1两 蒜苔 3两
白砂糖 1勺 老抽 1勺
生抽 2勺 豆瓣酱 1勺
3根

蒜苔炒肉末的做法

蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解1

步骤1

蒜苔、黑木耳、青椒、葱、肉末等备料
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解2

步骤2

青椒对半切开、去籽、切条
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解3

步骤3

蒜苔切段
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解4

步骤4

黑木耳泡发后,切丝
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解5

步骤5

炒锅下油,五成热,爆香葱花
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解6

步骤6

放肉末翻炒,加料酒,肉末炒至白色后盛出备用
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解7

步骤7

再次起锅放入底油烧热,然后倒入豆瓣酱炒至出红油
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解8

步骤8

先放入青椒丝,再放入蒜苔,最后放入黑木耳,依次翻炒
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解9

步骤9

将之前炒好的肉末放入锅中翻炒
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解10

步骤10

加生抽和老抽调味,加入一勺糖调味
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法图解11

步骤11

超下饭的蒜苔炒肉末出锅喽~

蒜苔炒肉末的烹饪技巧

1. 做这道菜不用放盐,因为豆瓣酱的口味本身就比较咸。 2. 肉末顺一个方向搅打上劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-02

你当前的位置:豆果美食 > 蒜苔炒肉末-迷迭香

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蒜苔炒肉末-迷迭香的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活