菠菜面筋

精品
6.6万 浏览 394 收藏

从小就爱吃凉皮里头的面筋,后来看到菠菜面筋这道菜也是吃牛肉面时候必点的凉菜

菠菜面筋的用料

菠菜 面筋
葱姜蒜 干辣椒
酱油

菠菜面筋的做法

步骤1

1,面筋我买的干的,用凉水泡一夜放在冰箱里,切片状。菠菜焯水 喜欢吃辣的这时候可以放点干红辣椒一起煮一会更入味

步骤2

拌料,在碗里倒入少量醋,太酸了不好吃,生抽适量,盐、鸡精适量,葱姜蒜剁碎成末,在碗内拌匀所有调料后倒入菠菜 ,面筋

步骤3

最后一步,锅中倒入油,可以多一点,热锅凉油下干辣椒碎,花椒,量按个人口味加,不停搅拌防止糊掉,香味出来后等油温比较高的时候迅速倒进之前装有菠菜面筋里,最后再撒点芝麻,少许芝麻油

菠菜面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-03

你当前的位置:豆果美食 > 菠菜面筋

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 菠菜面筋的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活