韩式辣炒年糕

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lucy000080

lucy000080

2008-05-12
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

年糕 胡萝卜
青椒 洋葱

辅料

 
韩式辣白菜适量 适量

韩式辣炒年糕的做法步骤

1. 年糕切片(我直接买的切片年糕,又省事儿啦;有些人买的年糕需要提前泡,我这个不需要,根据不同的年糕选择烹制方法即可)。

2. 胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净切适当大小。

3. 锅中放入适量油加热,放入洋葱片和胡萝卜片炒出香味,加入小半碗水煮开,然后加入年糕片,调入两大勺辣椒酱煮至年糕软糯时,加入韩式辣白菜和青椒翻炒均匀即可(如果觉得辣椒酱的味道不够咸可以再添加少许盐,根据个人口味调节)。

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