蒜蓉粉丝蒸虾

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侒芝婼素
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快手菜哦～又好吃又好看，粉丝软糯，虾虾鲜美，大人孩子都爱吃！

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

基围虾 10只 粉丝 一块
大蒜 若干 姜 少量
生抽 适量

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

粉丝用温水泡过，用手指缠绕卷成小卷。注意适当泡软即可，不用很软，等下要蒸的。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

新鲜基围虾开背，洗去虾线。铺于盘子中的粉丝之间。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

大蒜和姜切碎成末，下油锅稍煎至金黄色，待香味出来后即可。可加葱花或青红辣椒末，颜色更漂亮！
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

将煎好的葱姜蒜末均匀地浇于虾和粉丝上。同时浇上生抽或蒸鱼豉油。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

上锅蒸5-6分钟，出锅撒上葱花即可！食用时可将粉丝和虾 沾上盘中的汁水更加美味。

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧

PS：不要蒸的时间过长，否则虾肉变老，粉丝太软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 侒芝婼素 编写，未经授权不得转载

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