奥运层层素

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芷霓Jennie
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多彩的巴西，永远的奥运。加油！中国队加油！

凉拌时蔬的用料

金龙鱼1:1:1（料油） 20ml 花椒（料油） 5颗
干辣椒（料油） 3个 胡萝卜（主层） 1个
紫甘蓝（主层） 3片 裙带菜（主层） 10g
红椒（主层） 半个 苦瓜（主层） 1个
盐（配料） 少许 蒜末（配料） 少许
白芝麻（配料） 少许

凉拌时蔬的做法

奥运层层素#专利好油为冠军加油#的做法图解1

步骤1

如图备料。
奥运层层素#专利好油为冠军加油#的做法图解2

步骤2

五种主材切丝或切末。
奥运层层素#专利好油为冠军加油#的做法图解3

步骤3

热锅凉油，入干辣椒和花椒，制作料油。
奥运层层素#专利好油为冠军加油#的做法图解4

步骤4

料油制作。
奥运层层素#专利好油为冠军加油#的做法图解5

步骤5

过滤料油待用。
奥运层层素#专利好油为冠军加油#的做法图解6

步骤6

分别焯好五种菜。
奥运层层素#专利好油为冠军加油#的做法图解7

步骤7

每种菜种加入料油、盐、蒜末、白胡椒粉等，用模具分层压好，从下到上：裙带菜、胡萝卜、紫甘蓝、红椒、苦瓜。
奥运层层素#专利好油为冠军加油#的做法图解8

步骤8

凉爽微辣的层层素就做好，给奥运加油！

凉拌时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 苏菜 炒 清淡 爽口

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