鸡汤两吃

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鸡汤两吃的用料

老母鸡 半只 葱 适量
姜 适量 料酒 适量
生抽 一勺 糖 适量
鸡精 适量

鸡汤两吃的做法

鸡汤两吃的做法图解1

步骤1

我家一般汤类的，就只喝汤，里面的内容都不吃的，太浪费啦！所以就想出这样吃。鸡汤都会做吧，鸡洗干净往加水的锅里一丢，加葱姜，料酒，大火煮开转小火炖。
鸡汤两吃的做法图解2

步骤2

汤煲好，这个鸡也没啥吃的了，味道都在鸡汤里了。不能浪费哦，半只鸡撩出来，冷却后切好。我加了鲍鱼煮鸡汤，一起撩出来。
鸡汤两吃的做法图解3

步骤3

最重要的来啦！粘料！ 葱姜切末。取一干净小碗，放入一小勺生抽，3小勺鸡汤（喝汤的勺子，咸味自己调节），加入葱姜末和少许糖，鸡精拌匀。鸡汤热时加糖，姜葱拌匀比较好，糖可以趁热融化。若冷鸡汤，粘料微波炉加热即可

鸡汤两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炖 咸 姜汁味

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