中西合璧Quiche（乳蛋挞）

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其实这个就是把厨房剩下的边角料，都可以放进来。

乳蛋挞的用料

馄饨皮 8片 鸡蛋 3个
淡奶油 4汤匙 牛奶 两汤匙
火腿 两三片 青椒 半个
盐 少许 黑胡椒 少许
马苏里拉芝士 20g

乳蛋挞的做法

中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好，除了像生菜这些烤了会变的很软的蔬菜，剩下任何食材都可以放进来。
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解2

步骤2

烤麦芬的模具，用刷子在底部刷上油。以免馄饨皮儿到时候粘上拿不下来。
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解3

步骤3

馄饨皮儿两张交错放入模具，呈现出一个小碗的样子。
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解4

步骤4

先把每个馄饨皮儿里面放入少许芝士。
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解5

步骤5

准备好的蔬菜，肉类（尽量是半熟的）。
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解6

步骤6

另一个碗里加入三个鸡蛋，淡奶油，牛奶，盐，黑胡椒。
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解8

步骤8

把搅拌好的蛋液倒入每个馄饨皮儿里，大概四分之三满即可。
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解9

步骤9

进烤箱上下火180度，20分钟。
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解10

步骤10

出来后，配点沙拉，自己在家就可以Brunch啊
中西合璧Quiche（乳蛋挞）的做法图解11

步骤11

看起来是不是很香。

乳蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 虎虎生味儿 编写，未经授权不得转载

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