柠香泡椒凤爪

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megan瑞
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突然很想吃泡椒类的东西，如泡脚白菜，泡椒凤爪，但是外面买的又不放心，就想着自己捣鼓，第一次做竟然成功了！

柠香泡椒凤爪的用料

鸡爪 10个 泡椒 250g
柠檬 半个 花椒 少许
八角 4个 盐 少许
醋 少许 凉白开 适量
玻璃瓶 1个

柠香泡椒凤爪的做法

柠香泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

1、将鸡爪洗干净，去趾，切成两半
柠香泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

2、水烧开，放入鸡爪，花椒，八角，姜，煮5-10分钟
柠香泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

3、煮好的鸡爪，放入冷水中洗净，装入盘子放凉，备用
柠香泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

4、把洗净好的玻璃罐子拿出，切记，玻璃罐子中不能有水，然后把，泡椒、鸡爪、柠檬片放入，放入少许盐、醋，凉白开沫过鸡爪，将其腌制在中。放入冰箱，腌制一到两天。

柠香泡椒凤爪的烹饪技巧

鸡爪烧好一定要放凉，才可放入密封罐子中，不然会影响鸡爪的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 megan瑞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 川菜 拌 辣

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