洋葱南瓜烧秋葵

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清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味！

洋葱南瓜烧秋葵的用料

南瓜 1块 秋葵 1把
洋葱 1个 大蒜 2瓣
油 适量 百里香 适量
盐 1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
水 适量

洋葱南瓜烧秋葵的做法

洋葱南瓜烧秋葵的做法图解1

步骤1

主要材料备齐；
洋葱南瓜烧秋葵的做法图解2

步骤2

先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；
洋葱南瓜烧秋葵的做法图解3

步骤3

南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；
洋葱南瓜烧秋葵的做法图解4

步骤4

秋葵切粒备用；
洋葱南瓜烧秋葵的做法图解5

步骤5

锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；
洋葱南瓜烧秋葵的做法图解6

步骤6

接着放入南瓜块炒2~4分钟；
洋葱南瓜烧秋葵的做法图解7

步骤7

加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；
洋葱南瓜烧秋葵的做法图解8

步骤8

待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

洋葱南瓜烧秋葵的烹饪技巧

这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 炒 咸 清淡

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