辣味鸡胸条

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鸡胸肉富含具有提高记忆力的咪唑二肽,更是减肥人士的最爱,一道辣味鸡胸,可以搭配任何你喜欢的蔬菜,是补充优质蛋白的最佳食品。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡胸肉2块

辅料

 
1小勺 少许
少许 少许
用料小秘诀

腌肉时加入家乐鸡粉

锁住肉片水分,让肉片鲜嫩多汁,更有鸡鲜味

辣味鸡胸条的做法步骤

辣味鸡胸条的做法图解1

1. 鸡胸肉冲洗干净,从中间一切为二。

辣味鸡胸条的做法图解2

2. 撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉。

辣味鸡胸条的做法图解3

3. 用手抓匀调料,轻轻按摩鸡胸肉,放入冰箱腌制3小时。

辣味鸡胸条的做法图解4

4. 将鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘中,再盖上一层锡纸。

辣味鸡胸条的做法图解5

5. 烤箱200度预热10分钟,烤盘放烤箱中层,温度200度,时间20分钟。

辣味鸡胸条的做法图解6

6. 15分钟后,再撒上辣椒粉、孜然粉。

辣味鸡胸条的做法图解7

7. 表层再刷上食用油,盖上锡纸,继续烤5分钟。

辣味鸡胸条的做法图解8

8. 时间结束取出即可。

小贴士

1、锡纸要包严,防止肉质流失水分,口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。

2、为了肉质更嫩,还可在腌制时加入适量蛋清。

©本菜谱的做法由 80后男人的厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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