鱼香肉丝
精品
鱼香肉丝,兼具物美价廉、色香味俱佳,是家常菜馆中最受欢迎的一道菜。酸、甜、香、鲜,很开胃,味道实在非常的讨巧!大力推荐给各位。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝的烹饪技巧
1. 俗话说“横切牛羊竖切猪”,猪肉要顺势切,也就是顺着肉的纹理切。
2、腌制猪肉时可以加入少许蛋清,上浆效果更好,猪肉更嫩滑。
3、鸡精或味精按个人喜好来加,菜本身够鲜够好吃了,我就没加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-08
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