藜麦马铃薯沙拉

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掌微--大少奶奶
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最近非常认真的在减肥，高热量的东西绝对是肥胖的帮凶。减肥除了注意饮食，搭配适量的运动是非常有必要的。藜麦被誉为超级谷物，其低热量高营养的特质是儿童、孕妇及减重期间补充营养的好选择。

藜麦马铃薯沙拉的用料

藜麦 50g 马铃薯 1个
玉米 半根 红萝卜 半個
鸡蛋 1个 沙拉酱 适量

藜麦马铃薯沙拉的做法

藜麦马铃薯沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材：三色藜麦、沙拉酱、马铃薯、 玉米、红萝卜、鸡蛋
藜麦马铃薯沙拉的做法图解2

步骤2

藜麦浸泡30分钟
藜麦马铃薯沙拉的做法图解3

步骤3

将马铃薯、红萝卜、切成小块，玉米剥成粒， 鸡蛋洗净，藜麦沥水，撒适量盐隔水蒸25分钟
藜麦马铃薯沙拉的做法图解4

步骤4

蒸好后，鸡蛋剥壳用汤匙捣碎，把所有食材 混合在一起，把马铃薯红萝卜用汤匙压成泥状
藜麦马铃薯沙拉的做法图解5

步骤5

装在碗里，挤上适量沙拉酱
藜麦马铃薯沙拉的做法图解6

步骤6

如果有小黄瓜，可以装饰一下 将小黄瓜切薄片，在对切就成半圆型了
藜麦马铃薯沙拉的做法图解7

步骤7

也可以揉成丸子，底部铺一片黄瓜片，顶端挤上适量沙拉酱，放一颗蔓越梅，一口刚好一个，记得连着小黄瓜一起吃喔，口感非常丰富。
藜麦马铃薯沙拉的做法图解8

步骤8

这道料理简单又营养， 非常适合暑假亲子一起动手做喔⋯⋯

藜麦马铃薯沙拉的烹饪技巧

材料可以根据自己的喜好增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 掌微--大少奶奶 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 减脂瘦身 晚餐 拌 一家三口

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