田园时蔬　

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马辉 Jimmy
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口味咸鲜 营养丰富。 “五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，阐明了蔬菜与健康的关系。田园时蔬食材色彩丰富、增强食欲等方面，对讲究荤素搭配的食客有着独特的吸引力。

田园时蔬　的用料

南瓜　片 １０0克 藕　片 １０0克
青红椒 60克 黑木耳 30克
荷兰豆 ３０ 葱姜蒜 １０克
盐 ２克 味精 ５克

田园时蔬　的做法

田园时蔬　的做法图解1

步骤1

菜板图　配料；　　木耳提前泡好
田园时蔬　的做法图解2

步骤2

把食材焯水１～２分钟，　盛出.
田园时蔬　的做法图解3

步骤3

锅里倒入少量的油，下葱姜蒜爆香。
田园时蔬　的做法图解4

步骤4

下入所有已焯好的食材,快速翻炒，加盐２克、鸡精5克，翻炒均匀，点香油出锅装盘即可。

步骤5

【可以淀粉勾芡】　成盘即可

田园时蔬　的烹饪技巧

１．食材都比较脆嫩，所以焯水、炒制都要快，以保持口感和营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 马辉 Jimmy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 粤菜 炒 咸

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