垂涎三尺的洋葱烤鹧鸪做法

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鹧鸪是鸟类的一种，体形似鸡而比鸡小，肉质比鸡结实、嫩。鹧鸪肉含还有丰富的蛋白质，味道鲜美，质地细腻，营养丰富，深受大众青睐。用来烤，香！好吃极了~

洋葱烤鹧鸪的用料

鹧鸪 3只	洋葱 1个
生抽 1勺	葱花适量
调和油 1勺	盐 1小勺
糖适量	蒜末适量
蜜糖适量

洋葱烤鹧鸪的做法

步骤1

准备好所需材料

步骤2

将鹧鸪放在盘子里，放入调味料搅拌均匀

步骤3

覆上保鲜膜放入冰箱腌制四小时

步骤4

烤盘抹上油，然后放洋葱圈垫底

步骤5

再放腌制好的鹧鸪，再在的表面薄薄刷一层油

步骤6

放入预热好的烤箱，上下火大温幅215度，烘烤15分钟后拿出烤盘，将鹧鸪翻动一遍；再烤约15分钟后扫上蜜糖烤至金黄

步骤7

然后把烤盘再次放入烤箱内，再烤10~15分钟（根据鹧鸪的薄厚而定）至焦黄后取出

步骤8

美味的烤鹧鸪新鲜出炉啦

洋葱烤鹧鸪的烹饪技巧

1、鹧鸪要腌制过后才烤，这样味道更好 2、在肉底下也可以垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁。 3、烤制的时间要根据鹧鸪来增加或减小。 4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。 5、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

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