妈妈味道之香辣牛肉干

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破碎的无筋面粉很贵族
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每次出门上学，老妈总是给我炒上一罐子，然后在学校被舍友们一阵子疯抢，现如今嫁到远方，想吃只能自己动手了，怀念妈妈做的味道

香辣牛肉干的用料

牛肉 500g 辣椒 200g
花椒 50g 生姜 30g
料酒 50g 酱油 10g
白糖 80g 盐 适量

香辣牛肉干的做法

妈妈味道之香辣牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉切条
妈妈味道之香辣牛肉干的做法图解2

步骤2

生姜辣椒花椒装盘备用
妈妈味道之香辣牛肉干的做法图解3

步骤3

翻炒的过程会不断有汤汁出来，一定要多炒一会，水份就会没有了，接着放各种准备的辅材
妈妈味道之香辣牛肉干的做法图解4

步骤4

酱油你可以适量放，是为了上色用，我喜欢吃有点偏甜的，所以我在快出锅的时候放了些白糖
妈妈味道之香辣牛肉干的做法图解5

步骤5

美味出炉啦

香辣牛肉干的烹饪技巧

牛肉的一定要炒干这样才能越吃越香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 破碎的无筋面粉很贵族 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨

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