烧茄子

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今天闷米饭

烧茄子的用料

茄子 适量 食用油 适量
洋葱 适量 青椒 适量
大蒜 适量 生粉(淀粉) 适量
番茄酱 适量 白糖 适量
米醋 适量

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净削皮
烧茄子的做法图解2

步骤2

切厚片
烧茄子的做法图解3

步骤3

切菱形块
烧茄子的做法图解4

步骤4

每块茄子都裹上生粉(淀粉)

步骤5

裹好的茄子

步骤6

锅内热油 炸茄子

步骤7

炸干 色黄 捞出沥油
烧茄子的做法图解8

步骤8

洋葱,青椒切丝 ,大蒜切碎
烧茄子的做法图解9

步骤9

锅底留油 (少量的油)倒入番茄酱
烧茄子的做法图解10

步骤10

番茄酱炒散开后放糖倒米醋(按个人口味,可以用筷子沾一下尝尝)
烧茄子的做法图解11

步骤11

番茄酱炒化后 倒入洋葱青椒丝
烧茄子的做法图解12

步骤12

洋葱炒软后 倒入炸好的茄子
烧茄子的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后 倒入大蒜碎 ,大蒜出味,在翻炒几下就可以出锅了
烧茄子的做法图解14

步骤14

完成 配上米饭

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-10

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