香菇酱翠花鸡腿

精品
10.6万 浏览 2591 收藏


香菇酱翠花鸡腿(面包机) 小朋友都爱吃鸡翅鸡腿,有时候为了烤几个鸡腿真心不想开大烤箱,有了面包机烤制,简单省电又美味 好的配料就是烹肉的灵魂,提升了肉的味道和层次,我喜欢尝试多种配方搭配的配料,调到适合自己的味道。

香菇酱翠花鸡腿的用料

鸡腿 4只 甜面酱 1勺
香菇酱 3勺 蜂蜜 1勺
1勺 红糖 4勺
胚芽 少许

香菇酱翠花鸡腿的做法

香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解1

步骤1

有人问我,为什么命此鸡腿叫翠花,我就偷笑着答,这个配方做出来偏香甜味,并且回味无穷,鸡腿肉有光泽,还有点儿焦糖的味儿,就好像如花季的姑娘那么耐看,所以命为翠花。其实就是贪玩而起的名字啦,不过味道确实好吃呵! 翠花鸡腿是这样来的: 首先将鸡腿洗净,沥干水
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解2

步骤2

除了蜂蜜外的材料混合,一同腌到鸡腿里, 封好保鲜纸,放冰箱腌一晚,
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解3

步骤3

其间要取出翻面令鸡腿入味均匀,

步骤4

记得翻拌时要小心不要翻破鸡腿皮,切记每一次翻拌都要整理好
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解5

步骤5

第二天取出鸡腿,用锡纸包好鸡腿,启动云智能面包机,选择烘烤菜单,设定时间为一小时, 当面包机启动十分钟后(其实这十分钟就当是预热)将包好的鸡腿放到面包桶中进行烘烤, 烤到30分钟时,用筷子小心翻面,令烘烤的接触面均匀受热,
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解6

步骤6

烤到最后十多分钟时,取出鸡腿,打开锡纸,刷一层蜂蜜,再放回面包桶里继续烘烤令鸡腿干身并上糖,
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解7

步骤7

时间到了就可以取出了,取出后撒一点胚芽,摆盘即可!
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解8

步骤8

选用面包机烤的好处是,空间虽小,但面包桶空间小反而更聚能,比烤箱省电,不沾的面包桶烤完清洗更快速方便,当少人份的烘烤肉食时有面包机也足够了

香菇酱翠花鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-10

你当前的位置:豆果美食 > 香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活