金米蔬菜虾滑粥

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盛夏酷暑，喝粥是解暑的上佳选择，小米清甜、虾滑细嫩，做给爱的人吃，让心回归宁静。

小米蔬菜虾滑粥的用料

虾肉 50g 有机小米 50g
胡萝卜 25g 鸡蛋 1个
芹菜 25g 盐 3g

小米蔬菜虾滑粥的做法

金米蔬菜虾滑粥的做法图解1

步骤1

将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡萝卜切小丁、虾肉剁成泥备用。砂锅上火放入清水，开锅后导入小米，开始熬粥。
金米蔬菜虾滑粥的做法图解2

步骤2

芹菜末、胡萝卜丁用开水焯过后备用；虾泥放入盐和鸡蛋清，用淀粉抓匀。
金米蔬菜虾滑粥的做法图解3

步骤3

将虾泥用小勺盛制作成小虾丸，放入煮好的小米粥内，开锅后放入芹菜末、胡萝卜丁、煮3分钟后即可。

小米蔬菜虾滑粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 嗨厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咸 家常味 主食

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