自制零食-猫耳朵

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猫耳朵的用料

面粉 适量 牛奶 适量
红糖水 适量 白糖 适量
盐 少量

猫耳朵的做法

自制零食-猫耳朵的做法图解1

步骤1

准备牛奶和红糖水。（红糖水不要太烫，不然和出来的面太粘手。）
自制零食-猫耳朵的做法图解2

步骤2

分别用牛奶和红糖水和两个面团，静置醒10分钟。（面粉里加入适量的糖和少量的盐。）（请忽略我面团的不光滑）
自制零食-猫耳朵的做法图解3

步骤3

将两色面团擀成面饼。（尽量擀得大小一致。）
自制零食-猫耳朵的做法图解4

步骤4

将两个面饼重叠卷成一个圆柱。（这里我有失误，因为我的红糖面饼比较软，本应该卷在里层，大家卷的时候要注意。）
自制零食-猫耳朵的做法图解5

步骤5

面卷放到冰箱冷冻1-3小时，稍微冻一下变硬就容易切片了。沿面卷的横截面切成薄片。（太厚会不脆的啊。）
自制零食-猫耳朵的做法图解6

步骤6

油锅烧热，小火炸切好的薄片。（火太大容易糊哦）
自制零食-猫耳朵的做法图解7

步骤7

出锅啦！

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 其实煮饭不很难 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 家常菜 炸 甜 香脆味

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