鲜虾香肠披萨

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夏天新鲜大虾上市最多的时候，用现拨的虾做披萨，是我儿子最爱吃的

鲜虾香肠披萨的用料

纯牛奶 105克 高筋面粉 150克
食用油 10克 盐 3克
酵母 2克 新鲜大虾仁 适量
豌豆 适量 洋葱 适量
香肠 适量

鲜虾香肠披萨的做法

鲜虾香肠披萨的做法图解1

步骤1

将所有披萨底材料放入面包机，启动和面程序30分钟
鲜虾香肠披萨的做法图解2

步骤2

揉面30分钟后，进行发酵
鲜虾香肠披萨的做法图解3

步骤3

面团发酵期间，做披萨料，把需要的材料都切好备用
鲜虾香肠披萨的做法图解4

步骤4

取一口锅，放入少许油，入洋葱爆香，放入虾仁炒至变色，加料酒、黑胡椒、盐，关火
鲜虾香肠披萨的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团，揉一揉排出面团内部空气，擀成圆片，烤箱预热230度
鲜虾香肠披萨的做法图解6

步骤6

用叉子在面片上扎一些小孔
鲜虾香肠披萨的做法图解7

步骤7

涂上番茄酱，再撒一些披萨草（没有可以不加）
鲜虾香肠披萨的做法图解8

步骤8

撒一层厚厚的马苏里拉芝士
鲜虾香肠披萨的做法图解9

步骤9

再把刚才炒好的洋葱虾仁、豌豆、香肠铺上去
鲜虾香肠披萨的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，230度中层15分钟，15分钟后取出，表面再撒一层马苏里拉芝士，继续入烤箱烤3-5分钟至表面芝士融化就好了
鲜虾香肠披萨的做法图解11

步骤11

先烤15分钟再铺马苏里拉芝士，可以避免里面蔬菜出水，导致披萨湿湿的

鲜虾香肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 yufanma0607 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 烤 咸 咸鲜 香

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