家常红烧肉

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keletimes

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2016-08-11
40分钟搞定一盘红烧肉,出品品质及完美---信不信由你!
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

五花肉1000克 280克
600ML

辅料

 
大葱一根 生姜一块
一个 适量

家常红烧肉的做法步骤

家常红烧肉的做法图解1

1. 五花肉洗净,切条,再切成5CM见方的块,烧热水焯过沥水。

家常红烧肉的做法图解2

2. 烧热油,到8成热,倒入肉块,炸制3-4分钟成黄色捞出。

家常红烧肉的做法图解3

3. 取高压锅,倒入酱卤汁、可乐、肉块、加葱段、姜片、八角,,选择烧肉档,炖煮之。

家常红烧肉的做法图解4

4. 大约半小时后,程序结束,肉已炖熟,散汽,汤汁不少。

家常红烧肉的做法图解5

5. 倒入炒锅内,大火收汁3-5分钟,红烧肉即成。

家常红烧肉的做法图解6

6. 直接盛出装盘,香喷喷,配米饭吃。

家常红烧肉的做法图解7

7. 也可以用烫青菜围边,摆个盘,配小酒,吃吃喝喝。

©本菜谱的做法由 keletimes 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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