杂蔬五香花生米（三分钟巧煮五香花生米）

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清香爽口的五香花生米是夏天餐桌上必备的凉菜。做法非常简单，无需浸泡，如果中午吃的话，早上只需花费三分钟时间煮好，焖上几个小时中午就能吃上啦！五香花生米煮好直接食用非常好吃，再拌入喜欢的杂蔬粒就变成一盘营养更加丰富的凉拌菜啦！

杂蔬五香花生米的用料

花生米 1碗 水 1碗
五香（八角、桂皮、香叶等） 适量 生抽 1汤匙
盐 1/2汤匙 杂蔬粒 适量
木耳 适量 丘比沙拉汁（日式口味） 1袋（25ml)

杂蔬五香花生米的做法

杂蔬五香花生米（三分钟巧煮五香花生米）的做法图解1

步骤1

一浅碗花生米，一满碗水。不需要放太多的水，因为是煮的时间短，主要是焖制的，水多会影响花生米入味。
杂蔬五香花生米（三分钟巧煮五香花生米）的做法图解2

步骤2

将花生米洗干净，倒入锅中加入水和五香材料、生抽和盐。
杂蔬五香花生米（三分钟巧煮五香花生米）的做法图解3

步骤3

大火煮开转小火煮三分钟焖上了三、四个小时即可，时间长更入味，不要打开锅盖哦。
杂蔬五香花生米（三分钟巧煮五香花生米）的做法图解4

步骤4

焖好花生米口感是脆的，直接上餐桌啦！
杂蔬五香花生米（三分钟巧煮五香花生米）的做法图解5

步骤5

拌入喜欢的杂蔬粒就是凉拌菜了。把芹菜、胡萝卜切粒和泡发好木耳焯水，沥干水分。
杂蔬五香花生米（三分钟巧煮五香花生米）的做法图解6

步骤6

加入花生米调入丘比沙拉汁即可
杂蔬五香花生米（三分钟巧煮五香花生米）的做法图解7

步骤7

简单又美味！

杂蔬五香花生米的烹饪技巧

1、花生米口感是脆的，喜欢面口感可以重复步骤一到两次，根据需要适当加水。 2、杂蔬粒可以随意搭配，喜欢就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 苏菜 煮 焖 清淡

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