凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#

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秋冬季,一碗羊肉手抓饭,总是最能勾出胃里的小馋虫。而这次花儿更是见证了飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲的神奇功效。这是一款带有化冻功能的电饭煲,羊腿肉放入其中半小时,化冻的刚刚好。准备蒸饭时还可以根据米种和口感随意选择,更有超清晰液晶屏显示...(展开)

主料

200克 大米300克
胡萝卜1根 洋葱1个
3个 1小块

辅料

 

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法步骤

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解1

1. 我买的羊腿肉,从冰箱冷冻室取出,还特别硬,幸好飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲具有解冻的功能,实际用了30分钟,羊腿肉就化冻的刚刚好了。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解2

2. 一家三口的量,还能稍微富裕,需要羊腿肉200克左右即可。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解3

3. 准备需要的食材。大米300克,胡萝卜一根,紫洋葱一个,老姜一小块。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解4

4. 大米淘洗干净,浸泡在清水里,静置10分钟左右。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解5

5. 准备孜然的时候,最好是孜然粉和孜然粒都准备,如果你是特别喜欢孜然的味道。因为孜然粒的味道更浓郁,尤其是蒸饭的时候,放入孜然粒口感更棒。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解6

6. 胡萝卜去皮切小块,洋葱切块。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解7

7. 炒锅烧热,先放适量食用油,放入羊肉,炒到变色,接着放入姜丝、干辣椒,孜然粉,快速翻炒。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解8

8. 接着倒入紫洋葱和胡萝卜丁,加入适量生抽,研磨适量的黑胡椒粒,再加入孜然粒。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解9

9. 再来一勺盐。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解10

10. 加入一小杯开水,只要煮开就关火。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解11

11. 把浸泡好的大米倒入飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲中。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解12

12. 把炒好的料倒入其中,再搅拌一下。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解13

13. 启动飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲,米种选择东北米,再选择你喜欢的口感,我选择的是香糯。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解14

14. 飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲最神奇的地方在于,把一碗糯香米饭的制作过程层层展现在你的面前,随着浓郁的香气袅袅飘出,我眼巴巴的盼着美食出锅。

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解15

15. 喷香扑鼻的手抓饭做好了!汤汁入味,米饭香糯,胡萝卜刚刚软烂,羊肉咸香。一切都相当完美!

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解16

16. 翻拌一下,确实好赞。每一粒米饭都晶莹剔透!

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解17

17. 迫不及待的盛上一碗,好香!

凝聚家的味道的羊肉手抓饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法图解18

18. 一碗羊肉手抓饭,驱走一天的疲惫,用浓浓的幸福味道把家人凝聚在一起,这就是家的味道!

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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