凉拌辣子肉片

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夏天热胃口都不好了，整个人都不好了~~~这道小菜制作简单，特别适合夏天没胃口的人吃，吃的时候可以喝点小酒，惬意~~，

凉拌辣子肉片的用料

猪肉 200g 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 大蒜 1瓣
小葱 1根 盐 半茶勺
糖 1茶勺 生抽 适量
陈醋 适量 油泼辣子 1勺
麻油 适量

凉拌辣子肉片的做法

凉拌辣子肉片的做法图解1

步骤1

将猪肉洗净，放入装有冷水的锅中；
凉拌辣子肉片的做法图解2

步骤2

一直煮至用筷子能穿透即可捞出；
凉拌辣子肉片的做法图解3

步骤3

等冷却后，切成薄片；
凉拌辣子肉片的做法图解4

步骤4

将黄瓜、胡萝卜刨成丝；
凉拌辣子肉片的做法图解5

步骤5

大蒜、小葱切末；
凉拌辣子肉片的做法图解6

步骤6

将黄瓜、胡萝卜丝、大蒜末放入切好的肉片中；
凉拌辣子肉片的做法图解7

步骤7

加入一茶勺糖、半茶勺盐；
凉拌辣子肉片的做法图解8

步骤8

倒入适量生抽；
凉拌辣子肉片的做法图解9

步骤9

倒入适量陈醋；
凉拌辣子肉片的做法图解10

步骤10

加入一勺油泼辣子；
凉拌辣子肉片的做法图解11

步骤11

倒入适量麻油；
凉拌辣子肉片的做法图解12

步骤12

加入切好的小葱，搅拌均匀；
凉拌辣子肉片的做法图解13

步骤13

装盘，即可食用！
凉拌辣子肉片的做法图解14

步骤14

不错吧！

凉拌辣子肉片的烹饪技巧

调料可以根据个人口味，适当增、减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 川菜 煮 拌 香

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