开胃小菜胭脂藕

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胭脂藕,单听这名字就是文艺范吧。用惊艳、性感来形容应该非常合适,艳丽的瑰红色,有情有调感觉,必须性感的说! 酸甜口,很不错的开胃小菜,怎么看都是那么美妙! 美妙还缘自于大自然的神奇,纯天然的色彩!紫色甘蓝在遇到酸(白醋)时也会心生荡漾,变成瑰红色~ 如此惊艳的小菜诱惑到你了吗?

胭脂藕的用料

紫甘蓝 半个 半个
白醋 1汤勺 蜂蜜 适量

胭脂藕的做法

开胃小菜胭脂藕的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切小块。
开胃小菜胭脂藕的做法图解2

步骤2

放入榨汁机榨汁。
开胃小菜胭脂藕的做法图解3

步骤3

刚刚榨好汁是紫色的。
开胃小菜胭脂藕的做法图解4

步骤4

调入白醋后变成瑰红色,同时调入蜂蜜 拌匀备用。
开胃小菜胭脂藕的做法图解5

步骤5

藕去皮切薄片,锅中烧开水后焯烫2分钟。 焯烫的藕片立即过凉水。
开胃小菜胭脂藕的做法图解6

步骤6

沥干水分的藕片放入甘蓝汁中浸泡一到 两小时即可。
开胃小菜胭脂藕的做法图解7

步骤7

美美哒

胭脂藕的烹饪技巧

1、 胭脂藕口感酸甜,所以要注意蜂蜜的量, 按自己的口味调。 2、 藕切薄片,焯水后立即过凉水可以保证藕的脆嫩口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-14

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