海鲜大咖锅

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最近流行吃大咖锅，于是买了个80*40的锅子 呼朋唤友来我家吃海鲜喝啤酒。

海鲜大咖的用料

毛蟹 15只 基围虾 2斤
香螺 2斤 竹蛏 2斤
皮皮虾 3斤 文蛤 2斤
蛏子 2斤 梭子蟹 8只
小龙虾 6斤 黄豆芽 1斤
年糕 1包 藕片 2斤
白萝卜 1根 土豆 4个
千叶豆腐 1包 鲍鱼 15个
带子 15个 扇贝 15个

海鲜大咖的做法

海鲜大咖锅的做法图解1

步骤1

步骤就是蔬菜过水，平铺锅底（土豆片是用烤箱烤熟的）
海鲜大咖锅的做法图解2

步骤2

所有的海鲜食材一样样水煮的水煮 油煎的油煎 蒸制的蒸制 然后一一摆盘 其中油煎的都用十三香调料烧一烧入味
海鲜大咖锅的做法图解3

步骤3

最后将一大锅一起放到煤气灶上面煮五分钟 使他们更加入味。
海鲜大咖锅的做法图解4

步骤4

然后就上桌啦

海鲜大咖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 momocogong 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 中国菜 煮 蒸 煎

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