超软红豆小餐包

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无添加，更健康。做法也很简单，无需揉出手套膜，也能达到拉丝效果，非常绵软好吃。 前阵子非常闷热，湿气重，吃点儿红豆除除湿气吧。

红豆小餐包的用料

牛奶 50克 淡奶油 50克
酵母粉 3克 高筋粉 280克
细砂糖 30克 盐 2克
植物油 20克 鸡蛋 1个
红豆 150克 糖 适量

红豆小餐包的做法

超软红豆小餐包的做法图解1

步骤1

将牛奶、淡奶油、酵母粉、高筋粉、糖、盐、全蛋液、玉米油依次倒入面包桶内，启动甜面包程序，进行和面
超软红豆小餐包的做法图解2

步骤2

和面程序完成后，发酵到两倍大小，耗时约1小时
超软红豆小餐包的做法图解3

步骤3

在此期间，将红豆洗净，加少许水，放入电压力锅中，选择豆类程序，执行完毕后倒出，加适量糖拌匀
超软红豆小餐包的做法图解4

步骤4

面团一发后，取出排气，揉去气泡，静置饧面20分钟
超软红豆小餐包的做法图解5

步骤5

用厨房秤辅助，分成9-个大小相当的块
超软红豆小餐包的做法图解6

步骤6

擀成薄片，包住适量红豆馅，像包包子一样捏好口
超软红豆小餐包的做法图解7

步骤7

排列在深的方盘中
超软红豆小餐包的做法图解8

步骤8

入烤箱进行二次发酵，大约50分钟左右
超软红豆小餐包的做法图解9

步骤9

发酵到两倍大小后，入预热好的烤箱中层，上下火140度烤15分钟左右
超软红豆小餐包的做法图解10

步骤10

取出，脱模晾凉即可
超软红豆小餐包的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
超软红豆小餐包的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤
超软红豆小餐包的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤

红豆小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

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