香菇焖鸡翅

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小欢311
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每次老公做的菜味道都很赞，这次特意记录下来，分享给吃货们～

香菇焖鸡翅的用料

整鸡翅 4个 新鲜香菇 10朵
芹菜 几根 蒜头 4瓣
油 适量 盐 适量
酱油 适量 蚝油 适量
白糖 适量 鱼露（可不加） 适量

香菇焖鸡翅的做法

香菇焖鸡翅的做法图解1

步骤1

整鸡翅让市场老板帮我切斜块，拿回来洗干净。
香菇焖鸡翅的做法图解2

步骤2

蒜头切成末，芹菜去叶切段，香菇切半。
香菇焖鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中加水大火烧开，鸡翅块倒入，稍微煮出浮沫，捞出。
香菇焖鸡翅的做法图解4

步骤4

油大火烧热，加蒜头爆香，加入鸡翅块翻炒几下，静置煎一煎。
香菇焖鸡翅的做法图解5

步骤5

再翻炒几下，煎一煎。
香菇焖鸡翅的做法图解6

步骤6

淋入少量水，大火盖锅焖煮一下。
香菇焖鸡翅的做法图解7

步骤7

加入少量盐、白糖，适量酱油、蚝油、鱼露，翻炒上色。
香菇焖鸡翅的做法图解8

步骤8

加入香菇和芹菜，继续翻炒。
香菇焖鸡翅的做法图解9

步骤9

倒入平面的水，加盖大火烹煮。
香菇焖鸡翅的做法图解10

步骤10

中途翻炒一次，改中小火继续煮，直到汁水收干变浓稠即可，大约8分钟左右。
香菇焖鸡翅的做法图解11

步骤11

鸡翅口感香滑，香菇和芹菜的香味自然渗入融合，好美味～
香菇焖鸡翅的做法图解12

步骤12

最后竟然用汁捞饭……舔盘的节奏，哈哈！喜欢就做起来吧～

香菇焖鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 小欢311 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 中国菜 煮 炒 焖

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