卤鸭脖

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卤鸭脖的用料

鸭脖 5根 卤料包 1包
生姜 数片 料酒 一大勺
生抽 50g 老抽 50g
白糖 一大勺 十三香 10g
盐 适量

卤鸭脖的做法

卤鸭脖的做法图解1

步骤1

准备食材，鸭脖清洗干净。
卤鸭脖的做法图解2

步骤2

煮一锅沸水，鸭脖在沸水中抄一下。
卤鸭脖的做法图解3

步骤3

抄过后取出清水冲洗干净，鸭脖上面会有浮沫。
卤鸭脖的做法图解4

步骤4

加一锅水，放入卤料包和姜片煮开。然后放入鸭脖，等鸭脖再次煮开放入剩余调料。
卤鸭脖的做法图解5

步骤5

等煮的差不多，捞出切成小段，再放入炒锅，放入两勺卤汁大火收汁撒上点芝麻就可以了。（这个是我放烤箱烘烤过后的鸭脖，味道跟买的一样好吃哦！）

卤鸭脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 蒋蒋的小厨房 编写，未经授权不得转载

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