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水果裸蛋糕的做法
步骤1
先将鸡蛋和蛋清分离。在加入15g糖，搅动均匀。
步骤2
接着加入玉米油继续搅动均匀,然后在加入牛奶继续搅动直至混合均匀。
步骤3
加入几滴柠檬汁搅动均匀。
步骤4
筛入低粉，从下往上翻拌的方式将面粉混合均匀，无颗粒。
步骤5
65g糖分三次加入蛋清中，打发至蛋白可以拉出弯曲的尖角即可。
步骤6
取三分之一蛋白加入蛋黄液中，从下往上翻拌的方式混合均匀。
步骤7
混合均匀之后将蛋黄液倒入剩下的蛋白中，同样的方式将蛋白和蛋黄液混合均匀。
步骤8
混合均匀蛋糕糊倒入模具，抹平。用手端住模具在桌子上轻轻震两下。把内部的大气泡震出来。烤箱预热160度，烘烤25分钟。
步骤9
烤好之后拿出翻面冷却。
步骤10
然后将面包分成两个蛋糕胚。
步骤11
在淡奶油里面加入45g 糖，可可粉过筛加入。打发至淡奶油可以提起弯曲的的尖角即可。
步骤12
淡奶油装袋均匀的挤在最底层蛋糕配上。（可以根据自己喜好在中间一层加入喜欢的水果）
步骤13
铺上另一片蛋糕胚。均匀的挤上淡奶油。铺上喜欢的水果。
步骤14
美味的水果裸蛋糕就做好啦
步骤15
水果最好选用当季水果
步骤16
水果奶油搭配很美味
步骤17
水果裸蛋糕水果裸蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-08-18
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