下酒花生

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下酒好菜

香辣花生酱拌面的用料

花生米、 300g 花生油 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
五香粉 适量 白糖 适量
盐 适量

香辣花生酱拌面的做法

下酒花生的做法图解1

步骤1

选择比较饱满大小均等的花生米
下酒花生的做法图解2

步骤2

花生米放清水泡4小时泡开
下酒花生的做法图解3

步骤3

花生米去皮衣吸干水后放冰箱冷冻半天，有时间的话可以把花生掰
下酒花生的做法图解4

步骤4

冷冻的花生米取出稍微解冻
下酒花生的做法图解5

步骤5

锅内放花生油加热至三成热，放入冷冻过的花生米小火慢慢炸
下酒花生的做法图解6

步骤6

炸至表面微微发黄捞出
下酒花生的做法图解7

步骤7

再一次把花生倒入油锅中火快速复炸一遍
下酒花生的做法图解8

步骤8

表面全部金黄捞出
下酒花生的做法图解9

步骤9

倒出锅内剩余的油，留一点底油，放入干辣椒和花椒煸香，红辣椒可根据自己的喜好切段或丝
下酒花生的做法图解10

步骤10

倒入炸好的花生米，翻炒约3分钟
下酒花生的做法图解11

步骤11

起锅前撒入盐、糖和五香粉
下酒花生的做法图解12

步骤12

放凉味道绝佳

香辣花生酱拌面的烹饪技巧

还可以当零食啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 连皮一起吃的猪脑很讲道理 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 其他工艺 一家三口 中国菜 家常菜

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