香菇油菜

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香菇油菜的用料

油菜 一小把 香菇 8个
葱姜丝 少许 酱油 一匙
盐 适量 鸡精 适量

香菇油菜的做法

步骤1

油菜香菇去根洗净，香菇切片备用。

步骤2

将香菇焯水备用，将油菜也焯水备用，为了保持颜色鲜艳可以过一遍凉水。

步骤3

起锅热油少许，放入一半的葱姜丝爆香，倒入油菜，加盐翻炒均匀出锅。

步骤4

再热油适量，放入另一半葱姜丝爆香，倒入香菇，加酱油，盐，鸡精，加适量淀粉水，待汤汁收好，浇在之前的油菜上，出锅。

香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 荔枝fswt 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 粤菜 炒 拌

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