北非蛋

精品
3.2万 浏览 846 收藏
收藏
刘梓娜Baby
刘梓娜Baby
＋ 关注

很多人都会纠结.怎么把鸡蛋弄出来.弄到盘子里会不会碎这些问题.用铲子从一边的最底部慢慢的铲向另一边.直至铲住整个鸡蛋.然后把鸡蛋放到盘子中间.最后再把剩下的番茄彩椒碎用铲子盛出来.放到鸡蛋周围就可以.觉得香菜和葱不够的还可以在撒一些.或者也可以用小煎锅做.我用的是不粘锅.铲子用的是不粘锅专用的硅胶铲.和不锈钢锅铲一个形状.但有些软.耐高温的那种.如果想看图红烧肉步骤图里有哦.如果喜欢吃胡萝卜或洋葱的也可以放里一些.前提是一定要炒软了才好吃.可以先下胡萝卜.洋葱.然后再放彩椒.最后放番茄.煎鸡蛋的时候一定要小火.以免糊锅.油也不一定非要是橄榄油.像黄油等也可以.没有孜然和香菜葱也可以不放.换成鸡精味道也不错

北非蛋的用料

鸡蛋 2个 西红柿 1个
红黄绿彩椒 小半个 香葱.香菜 1小把
油.盐 适量 孜然.黑胡椒粉 适量

北非蛋的做法

北非蛋的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切丁.红黄绿彩椒洗净切丁.葱和香菜洗净切末
北非蛋的做法图解2

步骤2

锅内倒橄榄油.将彩椒全部倒入锅中小火翻炒
北非蛋的做法图解3

步骤3

待彩椒变软后放入西红柿继续翻炒.如果觉得干可以少加一点水.待番茄也变软后加适量孜然.盐.胡椒粉调味
北非蛋的做法图解4

步骤4

用铲子将菜中间部分向旁边拨出一块空地.打入2个鸡蛋
北非蛋的做法图解5

步骤5

盖上盖子小火煎熟鸡蛋即可.也可根据个人喜好八分熟留有溏心
北非蛋的做法图解6

步骤6

最后在表面撒上香菜和葱花即可

北非蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 刘梓娜Baby 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 煎 咸 香

北非蛋的其他做法更多

北非蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

北非蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 北非蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 北非蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活