黄焖牛肉

精品
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黄焖牛肉的用料

白锅牛肉 200g 葱姜蒜 适量
八角 1颗 面酱 1勺
生抽 1勺 一勺尖
适量 味精 适量
植物油 适量 香油 适量

黄焖牛肉的做法

黄焖牛肉的做法图解1

步骤1

白锅牛肉切成2个一元硬币厚度的片(牛肋条或者上脑,加葱姜蒜,十三香炖肉料,中小火炖煮至八成熟,筷子扎透不费劲,就可以了)
黄焖牛肉的做法图解2

步骤2

葱姜切沫
黄焖牛肉的做法图解3

步骤3

油烧热后,葱姜蒜沫爆香,放入一勺面酱煸香(小心煸糊了,会苦),一勺老抽,适量盐,味精,一勺尖糖,适量水,烧开
黄焖牛肉的做法图解4

步骤4

汁水烧开后,放入牛肉片,盖盖中小火炖煮
黄焖牛肉的做法图解5

步骤5

炖煮至汤汁适量后,水淀粉勾芡,加入适量香油

黄焖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-19

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