雪花红豆番薯饼

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喜欢吃番薯饼，也喜欢吃红豆沙，所以用这两种材料做成了糯糯的红豆沙番薯饼，这次我加入了椰蓉，多了一点酥香椰子味，好极了

雪花红豆番薯饼的用料

番薯 1个 糯米粉 300g
自制红豆沙 160g 冰糖 50g
纯牛奶 50ml 清水 100ml
花生油 适量 糖粉 20g
椰蓉 适量

雪花红豆番薯饼的做法

雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解1

步骤1

番薯去皮后切成块加冰糖和水放入电压力锅中压熟，然后压成泥，加少许纯牛奶搅拌均匀
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解2

步骤2

然后加入糯米粉搅拌均匀
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解3

步骤3

如果偏干的话就加入纯牛奶和糖粉进行揉成番薯面团
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解4

步骤4

然后将番薯泥分成大小约50g的等份，红豆沙则分成大小40g的等份（红豆沙做法见我的菜谱——红豆沙或Q萌南瓜饼）
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解5

步骤5

再将番薯面团压扁包住红豆沙
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解6

步骤6

然后压成圆形的饼状
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解7

步骤7

锅里倒入足量油烧至八成热放入番薯饼炸
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解8

步骤8

翻面炸至表面金黄即可
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解9

步骤9

捞起沥干油份
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解10

步骤10

在容器里倒入椰蓉
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解11

步骤11

然后将沥干油份的番薯饼放入椰蓉中两面翻滚一下
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解12

步骤12

雪花薯饼完成
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解13

步骤13

油炸的香
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解14

步骤14

外酥里糯
雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#的做法图解15

步骤15

咬一口，好吃极了

雪花红豆番薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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