蔬菜鸡汁土豆泥

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Sylvie玄乐味
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芝士味道的土豆泥，混合蔬菜清爽不腻口！

蔬菜鸡汁土豆泥的用料

土豆 1只去皮约250g 胡萝卜 50g
玉米粒 1汤匙 青豆 1汤匙
黄油 10g炒菜用 黄油 15g拌土豆泥
芝士片 1片 马苏里拉芝士 20g切碎
黑胡椒 太太乐鲜鸡汁 10ml
盐 少许

蔬菜鸡汁土豆泥的做法

蔬菜鸡汁土豆泥#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解1

步骤1

原料准备
蔬菜鸡汁土豆泥#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解2

步骤2

土豆切很薄的片，放在容器内加盖子，在高压锅内压制10-15分钟后取出。加入太太乐鲜鸡汁，黄油，芝士片，和黑胡椒，用压泥器压烂，最后用筷子把土豆泥搅匀
蔬菜鸡汁土豆泥#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解3

步骤3

在蒸土豆的时候，准备蔬菜：锅中倒入水，烧开后加入一勺尖盐和一点橄榄油，把胡萝卜丁，青豆和玉米一起焯烫一分钟。如果青豆有外表皮请除去。之后捞出控干水，锅中融化黄油，煸炒蔬菜至表面干爽，加入半小勺盐和适量黑胡椒粉调味盛出备用。
蔬菜鸡汁土豆泥#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解4

步骤4

用铲子把土豆泥表面压平，倒入炒好的蔬菜，撒上马苏里拉芝士碎，预热烤箱190度上下火中层烤制约5分钟芝士融化即可。如果把芝士烤上色也可以，但是表面的蔬菜可能会有点干。
蔬菜鸡汁土豆泥#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解5

步骤5

奶香浓郁，鸡汁鲜鲜，细腻顺滑～
蔬菜鸡汁土豆泥#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解6

步骤6

谢谢大家的观看！

蔬菜鸡汁土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 Sylvie玄乐味 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 蒸锅 锅具 小吃 清淡

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