鸡汤虾皮香菜云吞

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暖暖00000070

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2010-06-05
味道很不错,让我胃口大开阿!粉条也说好吃呢!
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡汤虾皮香菜云吞的做法步骤

1. 香菜根部刮掉泥屑,用盐水浸泡片刻晾干水后,把叶子摘下来剁碎备用,根茎部分切碎备用。

2. 免治猪肉加入剁碎的香菜叶、适量的虾皮、适量的油、料酒、盐、鸡精、麻油、生粉、鸡蛋一个少许胡椒粉混合搅拌均匀顺着一个方向搅拌至起胶即可。

3. 取适量的肉馅至云吞皮包好后下锅煮熟捞起备用。

4. 鸡汤煮开后,加少许麻油,加入切碎的香菜根茎煮一会儿浇在云吞上即可。

分类:

海鲜
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