酸辣劲爽蕨根粉

烧果果

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粉丝类是老公的最爱，以前吃过红薯粉土豆粉豌豆粉，唯独没吃过蕨根粉~ 突然很想吃蕨根粉，于是网购了两斤回来~ 百科一下： 蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品，因为蕨菜是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。 蕨根分布于贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污染，其经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用。 我买的是四川发货的，应该是比较正宗滴！ 店家送一包小干红辣椒和一包辣椒油，正好用上。 这个量如果当正餐刚好是一个人的量，如果是加餐会吃撑，哈哈 至于配菜和调料可以根据自己的喜好来准备，毕竟个人口味不一样。 我这个配出来的口感非常好，酸辣酸辣的，非常爽。 醋我用的米醋，没有米醋的可以用陈醋，再不然白醋也行。 不喜欢吃酸的省略醋就可以了，不喜欢吃辣的省略辣椒。 油盐也是自己看着办，口味重的多放点，口味淡的少放点，总之按自己的口味来哈~ 所以我的这些用量也就没有一一称量了~