四季豆焖面（芸豆蒸面条）

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四季豆焖面的用料

四季豆 1.5斤 五花肉 5块钱
手擀面 1斤

四季豆焖面的做法

四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解1

步骤1

肉切片，肥瘦分开
四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解2

步骤2

锅热后直接把肥肉放进去，小火煸炒，炼油
四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解3

步骤3

炼到肥肉变成金黄色如果油不多，加少量油，放入瘦肉继续煸炒
四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解4

步骤4

炒变色后放入老抽
四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解5

步骤5

酱油滚了后倒入四季豆，四季豆就掰成4厘米长度就好，这时候
四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解6

步骤6

酱油煮沸后倒水，水差不多快漫过四季豆为好，盖锅盖煮到水沸
四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解7

步骤7

水沸腾后把面条均匀的铺在菜上，火调小盖锅盖，焖20分钟
四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解8

步骤8

20分钟后用铲子掀开面看如果还有汤就在焖一下，一直到汤差不多收干
四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解9

步骤9

焖好后把菜面拌到一起就OK啦
四季豆焖面（芸豆蒸面条）的做法图解10

步骤10

配蒜泥最好不过。蒜泥加少许盐，半勺生抽，两勺醋拌好和焖面一起吃

四季豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载

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